Υλικά

½ κιλό άπαχο κοτόπουλο

4 κρεμμυδάκια φρέσκα

4 μανιτάρια

1 φλιτζάνι καφέ κόκκινο κρασί

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο

 

4 μερίδες

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κοτόπουλο με το σκόρδο. Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια. Σβήνετε με κρασί και τα αφήνετε να σιγοβράσουν. Προσθέτετε το αλεύρι στη σάλτσα και το αφήνετε μέχρι να πήξει. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό.

280 θερμίδες ανά μερίδα