19.092014
7
Ρυζόγαλο

Ρυζόγαλο

Υλικά

125 γρ ρύζι γλασέ

620ml νερό

1 1/4 λίτρο (1250ml) γάλα άπαχο

18γρ γλυκαντικό

35γρ κορν φλάουερ

Λίγη φρέσκα βανίλια (1/2 τεμάχιο)

Λίγη κανέλα σκόνη

 

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το ρύζι μέσα στο νερό και αφού βράσει το σουρώνουμε
  2. Αραιώνουμε το κορν φλάουερ σε λίγο γάλα
  3. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το γάλα με το γλυκαντικό και την βανίλια και ρίχνουμε μέσα το βρασμένο ρύζι. Ανακατεύουμε διαρκώς το μείγμα μέχρι να βράσει
  4. Αφού βράσει το μείγμα, προσθέτουμε το αραιωμένο κορν φλάουερ και ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει το ρυζόγαλο
  5. Τέλος αδειάζουμε το ρυζόγαλο στα μπολάκια μας και πασπαλίζουμε με κανέλα

Ανά μερίδα

110 θερμίδες (150γρ)