Ρυζόγαλο
Υλικά
125 γρ ρύζι γλασέ
620ml νερό
1 1/4 λίτρο (1250ml) γάλα άπαχο
18γρ γλυκαντικό
35γρ κορν φλάουερ
Λίγη φρέσκα βανίλια (1/2 τεμάχιο)
Λίγη κανέλα σκόνη
Εκτέλεση
- Βράζουμε το ρύζι μέσα στο νερό και αφού βράσει το σουρώνουμε
- Αραιώνουμε το κορν φλάουερ σε λίγο γάλα
- Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το γάλα με το γλυκαντικό και την βανίλια και ρίχνουμε μέσα το βρασμένο ρύζι. Ανακατεύουμε διαρκώς το μείγμα μέχρι να βράσει
- Αφού βράσει το μείγμα, προσθέτουμε το αραιωμένο κορν φλάουερ και ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει το ρυζόγαλο
- Τέλος αδειάζουμε το ρυζόγαλο στα μπολάκια μας και πασπαλίζουμε με κανέλα
Ανά μερίδα
110 θερμίδες (150γρ)