Υλικά

4 αυγά
1 φλ. τσαγιού γλυκαντικό σε σκόνη
½ φλ. τσαγιού φυστικέλαιο
1 φλ. τσαγιού γάλα ελαφρύ
1 φάντα διαίτης
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κουταλάκια μπέικιν
2 κουταλάκια κακάο
4 φλ. τσαγιού αλεύρι σικάλεως

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ , τοποθετούμε σε φόρμα με τρύπα στην μέση και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά.