Υλικά (για περίπου 12 κεφτεδάκια)
2 μέτριες πατάτες βρασμένες
Μαιντανό ψιλοκομμένο
2 φιλέτα άγριου σολομού (250γρ) ψημένα στον φούρνο
Λίγο ελαιόλαδο
Λεμόνι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό χτυπημένο
1/2 φλ. τσαγιού κεχρί ψημένο

Εκτέλεση
Αναμειγνύετε όλα τα υλικά και τα πλάθετε σε μπαλίτσες. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.