Μπισκότα σοκολάτας με chocolate chips
Υλικά (περίπου 40-50 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος)
½ φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο
½ φλιτζάνι μαργαρίνη
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
½ κουταλάκι μαγειρική σόδα
3 κουταλιές κακάο
Chocolate chips κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Κτυπούμε το βούτυρο, την μαργαρίνη και τη ζάχαρη σε ένα μίξερ.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το κακάο, την βανίλια και την μαγειρική σόδα στο μίξερ μας και τα κτυπούμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 130-150 βαθμούς.
- Σε ένα ταψί τοποθετούμε ένα χαρτί μαγειρέματος και βάζουμε με το κουτάλι μικρές μερίδες της ζύμης μας ώστε να είναι σε σχήματα μπισκότου.
- Τα ψήνουμε για περίπου 10-20 λεπτά και τα βγάζουμε από το φούρνο ενόσω είναι ακόμα μαλακά.
- Τα γαρνίρουμε με chocolate chips .