21.052019
0 Off
Ποια είναι η διατροφική αξία του χυμού;

Ποια είναι η διατροφική αξία του χυμού;

Το πρόγευμα είναι μία καλή ευκαιρία να πάρουμε μία από τις 5 συνιστώμενες καθημερινές μερίδες φρούτων και λαχανικών Ένα ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι μας προσφέρει μία από τις συνιστώμενες μερίδες φρούτων και είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Συγκεκριμένα, ένα ποτήρι 100% φυσικός χυμός (200ml) καλύπτει το 76% των…

Read More
21.052019
0 Off
Διατροφή και γονιμότητα

Διατροφή και γονιμότητα

Η υπογονιμότητα επηρεάζει περίπου το 10 τοις εκατό του πληθυσμού, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Αναπαραγωγικής Ιατρικής. Ενώ τα ζευγάρια δεν μπορούν να ελέγξουν όλα τα αίτια της υπογονιμότητας, μπορούν να ελέγχουν τις διατροφικές τους συνήθειες. H διατροφή και ένα υγιές σωματικό βάρος και για τους δύο μπορεί να έχουν σημαντική επίπτωση στην ικανότητα να…

Read More
02.042019
0 Off
Πάσχα και Διατροφή

Πάσχα και Διατροφή

Η περίοδος του Πάσχα μας βρίσκει αντιμέτωπους με πολλούς νόστιμους πειρασμούς όπως είναι το αρνί, τα σοκολατένια αυγά, το τσουρέκι, οι φλαούνες και άλλα πολλά. Αυτές τις μέρες πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί στην κατανάλωση φαγητού για 2 λόγους. Ο πρώτος είναι η δυσπεψία που θα ακολουθήσει αν καταναλώσουμε τα παραπάνω τρόφιμα λαίμαργα και σε…

Read More
26.032019
0 Off
Σπαγγέτι με σάλτσα τόνου ή σολομού

Σπαγγέτι με σάλτσα τόνου ή σολομού

Υλικά (6 μερίδες των 200γρ) ½ κιλό σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 κονσέρβα τόνου ή 200γρ καπνιστός σολομός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα Μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ πιπεριά ψιλοκομμένη Εκτέλεση Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Προσθέτετε τον τόνο ή τον σολομό και ανακατεύετε. Ρίχνετε τη ντομάτα και το…

Read More
08.012019
0 Off
Rainbow Fritters

Rainbow Fritters

Συστατικά για 10 μέριδες 1 μεσαίο κολοκυθάκι τριμμένο ( 1 φλιτζάνι/130γρ) 1 ψιλοκομμένο καρότο (1/2 φλιτζάνι/60γρ) ½ κόκκινη πιπεριά καβουρδισμένη (1/2 φλιτζάνι/60γρ) ½ φλιτζάνι καλαμπόκι (65γρ) ½ φλιτζάνι (30γρ) τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαιντανό 2 αυγά ½ φλιτζάνι (40γρ) αλεύρι Εκτέλεση 1.Τοποθετήστε τα καρότα και τα κολοκυθάκια σε ένα καθαρό πανί και πιέστε όσο…

Read More
03.012019
0 Off
Πίττα-Πίτσα

Πίττα-Πίτσα

Υλικά (για 1 μερίδα) Μία ελληνική πίττα 1 φέτα γαλοπούλα 1 φέτα τυρί διαίτης Ρίγανη Ντομάτα Εκτέλεση Τοποθετούμε τα υλικά στην πίττα μας και ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορούμε να προσθέσουμε λαχανικά της επιλογής μας και μανιταράκια. Σερβίρεται με αβοκάντο και καλαμπόκι.

Read More
21.122018
0 Off
Παιδική παχυσαρκία: παγκύπρια επιδημία;

Παιδική παχυσαρκία: παγκύπρια επιδημία;

Οι λόγοι για τη θνητότητα και νοσηρότητα που παρατηρούνται στον 21ο αιώνα έχουν πλέον αλλάξει. Ενώ παλαιότερα, μεταδοτικά νοσήματα και έλλειψη τροφής είναι πιθανόν να είχαν την μεγαλύτερη ευθύνη για την αυξημένη συχνότητα θνησιμότητας, τώρα έχουμε να αντιμετωπίσουμε νέους κινδύνους όπως η παχυσαρκία. Η Κύπρος φαίνεται να βρίσκεται αρκετά ψηλά στα επίπεδα της παχυσαρκίας σε…

Read More
20.122018
0 Off
Μακαρόνια με γαρίδες

Μακαρόνια με γαρίδες

Υλικά (για 4 μερίδες) 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης 400 γρ. γαρίδες αποφλοιωμένες (αν πάρετε ολόκληρες υπολογίστε 600 γρ.) 1 μεγάλο κρεμμύδι (φιλοκομμένο) 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 3 μέτριες ντομάτες (πολτοποιημένες) 2 κουτ. της σούπας άσπρο κρασί Εκτέλεση Ρίχνουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό (περίπου ½ φλυτζάνι) και το αφήνουμε σε…

Read More
13.122018
0 Off
Συμβουλές για αύξηση βάρους για παιδιά

Συμβουλές για αύξηση βάρους για παιδιά

Αν ανησυχείτε που το παιδάκι σας έχει μειωμένη όρεξη για φαγητό και χαμηλό βάρος τότε είναι σημαντικό να αυξήσετε τις θερμίδες που καταναλώνει ημερησίως. Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τις θερμίδες στην διατροφή του παιδιού είναι να τρώει συχνά και λίγο. Προσπαθήστε να προσφέρετε 3 κυρίως γεύματα και 3 σνακ καθημερινά. Ιδέες για να…

Read More