Υλικά (για 1 φλιτζάνι)

3 φλιτζάνια σμέουρα
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλιά μπαλσάμικο
1/4 κουταλάκι κανέλα
Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Περνάτε τον πουρέ που δημιουργήθηκε από σουρωτήρι, πιέζοντάς τον με ξύλινη σπάτουλα για να βγουν όλα τα υγρά. Ξύνετε το σουρωτήρι για να μη φράξουν οι τρύπες από το σπόρια. Τον σουρώνετε κάλα, τον σκέπαζετε και τον βάζετε στο ψυγείο ώσπου να τον χρησιμοποιήσετε.