Υλικά (περίπου 40-50 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος) ½ φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο ½ φλιτζάνι μαργαρίνη 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 3 κουταλιές κακάο Chocolate chips κουβερτούρα Εκτέλεση Κτυπούμε το βούτυρο, την μαργαρίνη και τη ζάχαρη σε ένα μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά,…
Υλικά (8 μερίδες) 2 φλιτζάνια (125γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ φλιτζάνι γλυκαντικό 2 ασπράδια αυγών ελαφρώς χτυπημένα 50γρ. μαργαρίνη διαίτης λιωμένη 1 βανίλια 300ml άπαχο γάλα 2 ώριμες μπανάνες λιωμένες ½ φλιτζάνι (40γρ) κομματάκια σοκολάτας (chocolate chips) Λίγο λάδι Παγωτό βανίλια με χαμηλά λιπαρά Εκτέλεση 1. Κοσκινίστε το αλεύρι και βάλτε το σε…
Μία μέτρια πίττα ολικής αλέσεως, 1 μικρό τόνο νερού (80γρ), 1Κ σιταροπούλα χωρίς αλάτι & ζάχαρη & λαχανικά Μία μέτρια πίττα ολικής αλέσεως με 2 λεπτές φέτες χαλούμι διαίτης (30γρ) & λαχανικά 1 μικρό στρογγυλό φραντζολάκι με 1 μπιφτέκι κοτόπουλο σχάρας , 1Κ γιαούρτι διαίτης & λαχανικά 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με 1κκ μαργαρίνη…
4 μερίδες Υλικά 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 4 φράουλες 1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκάλι 1 ακτινίδιο , ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 4 κύκλους 4 πλαστικά ποτήρια 4 ξύλινα μπαστουνάκια Εκτέλεση Πολτοποιήστε το γιαούρτι , τις φράουλες και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπλέντερ .Τοποθετήστε μια φέτα ακτινίδιο στον πυθμένα κάθε κυπέλλου…
Υλικά 50γρ καπνιστό σολομό 1 πορτοκάλι Λαχανικά της επιλογής σας 30γρ τυρί κρέμα διαίτης Άνηθο Πιπέρι Εκτέλεση 1. Τρίβετε το το ένα τέταρτο περίπου από την φλούδα πορτοκαλιού και το κρατάτε στην άκρη. Ξεφλουδίζετε τα υπόλοιπα πορτοκάλια και τα κόβετε σε φέτες,κρατώντας 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό. 2. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το τυρί με…
Η δίαιτα FODMAPs αναπτύχθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Monash της Αυστραλίας. Η ομάδα του Monash , με επικεφαλής τον Peter Gibson , παρείχε την πρώτη απόδειξη ότι μια δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs βελτιώνει τα συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ( IBS, ΣΕΕ ) είναι μια κοινή λειτουργική γαστρεντερική διαταραχή και χαρακτηρίζεται από χρόνιο…
Υλικά (1 μερίδα) Λαχανικά της επιλογής σας 7 φράουλες 1 αβοκάντο 100γρ cottage cheese light Βάλσαμικο ξύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Επιλέγουμε τα λαχανικά που μας αρέσουν, προσθέτουμε μέσα ένα ώριμο αβοκάντο, τις φράουλες και το τυρί και ανακατεύουμε. Βάζουμε μία κουταλιά ελαιόλαδο και μία κουταλιά βαλσάμικο ξύδι και συνοδεύουμε με μία φέτα ψωμί.
Υλικά (για 1 φλιτζάνι) 3 φλιτζάνια σμέουρα 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά μπαλσάμικο 1/4 κουταλάκι κανέλα Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Περνάτε τον πουρέ που δημιουργήθηκε από σουρωτήρι, πιέζοντάς τον με ξύλινη σπάτουλα για να βγουν όλα τα υγρά. Ξύνετε το σουρωτήρι για να μη φράξουν οι τρύπες από το…
Η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα θρεπτικό και ελαφρύ γεύμα που μας προσφέρει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία μας. Τα λαχανικά είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και λίπος έτσι μπορούμε να τα καταναλώνουμε άφθονα. Ασπίδα για το πεπτικό μας σύστημα αφού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες καθώς και…
Υλικά για 20 μερίδες 100γρ βούτυρο με χαμηλά λιπαρά 11/4 φλιτζανιού σκόνη γλυκαντικού 50γρ κακάο 125γρ μπισκότα digestive θρυμματισμένα ή πτι μπερ/morning coffee ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 ασπράδια αυγών Εκτέλεση 1. Καλύψτε μία φόρμα ψωμιού 20cm Χ 10cm με αλουμινόχαρτο 2. Λιώστε το βούτυρο. Βγάλτε το από τη φωτιά, προσθέστε το γλυκαντικό και…