Υλικά (4 άτομα) 500 γρ. φτερούγες/μπουτάκια κοτόπουλο 30 ml ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Ketchup χαμηλό σε αλάτι & ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός 1 σκελίδα σκόρδο Εκτέλεση 1.Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Για περισσότερη γεύση διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 3-4ώρες. 2.Ρίξτε τις φτερούγες ή τα μπουτάκια…
Υλικά ½ κιλό άπαχο κοτόπουλο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 μανιτάρια 1 φλιτζάνι καφέ κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο 4 μερίδες Εκτέλεση Σοτάρετε το κοτόπουλο με το σκόρδο. Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια. Σβήνετε με κρασί και τα αφήνετε να σιγοβράσουν. Προσθέτετε…
1 ποτήρι γάλα ελαφρύ με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και μία κουταλιά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή μέλι (280 θερμίδες) 1 τοστ με 2 φέτες ψωμί, 1 φέτα τυρί διαίτης , 1 φέτα γαλοπούλα & λαχανικά (300 θερμίδες) Μία μέτρια πίττα με 2 φέτες χαλούμι διαίτης (30γρ) , 1 φέτα γαλοπούλα & λαχανικά (300 θερμίδες)…
Κράκερ διαίτης Μπάρες δημητριακών Φρούτα Παγωτά διαίτης ή σορμπέτ Ποπκορν Ανάλατους ξηρούς καρπούς Κριτσίνια ολικής αλέσεως Στικς λαχανικών Ρυζογκοφρέττες/καλαμπογκοφρέττες Πίττα τορτίγια με τυρί και λαχανικά Σαντουιτς με ταχίνι ή χούμους και λαχανικά Μπισκότα πρωινού Πατατάκια λαχανικών ή ολικής Σάντουιτς ολικής με γαλοπούλα και τυρί Ρολάκια με φυστικοβούτυρο και μέλι
Το βιβλίο “Οι διατροφικές μου σκέψεις” κυκλοφόρησε το Μάιο του 2014. Θα το βρείτε στα βιβλιοπωλεία Πάργα και Μαυρομμάτης καθώς επίσης και στο διαιτολογικό γραφείο της Νάταλυς Κυριακίδου. Στο βιβλίο της, η Νάταλυ Κυριακίδου (Κλινική Διαιτολόγος με ειδίκευση στην Παχυσαρκία) μοιράζεται τις διατροφικές της γνώσεις με σκοπό να βοηθήσει τους αναγνώστες να αποκτήσουν καλύτερες διατροφικές…
Σούβλα κοτόπουλο (100γρ) = 200 1 φλιτζάνι αυγολέμονο=100 100γρ σούβλα αρνί= 300-400 1Κ ελαιόλαδο=90 1 αυγό=75 1 μέτριο κομμάτι παστίτσιο=600 1 μερίδα μαγειρίτσα=580 100γρ τσουρέκκι= 200 100γρ φλαούνα= 400 100γρ σοκολάτα γάλακτος=500 Μικρό σοκολατένιο αυγό kinder =110
1. Ορεκτικά Σαλάτες με σάλτσες χαμηλών λιπαρών, ψαρικά στον ατμό και ωμά λαχανικά 2. Σούπες Ντοματόσουπες, φακές, φασολάδα, χορτόσουπα χωρίς κρέμα ή λάδι 3. Κυρίως πιάτα Φαγητά στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό χωρίς βούτυρο ή σάλτσες. Πίτσα με λεπτή ζύμη και τυρί διαίτης και με λαχανικά αντί για κρέας. Σε σάντουιτς προτιμήστε συστατικά…
Πίτα ολικής αλέσεως ή ψωμί με φυστικοβούτυρο Πίτα ολικής αλέσεως ή ψωμί με τόνο & λαχανικά 2 φέτες ψωμί με 1 φέτα τυρί νηστήσιμο & 5 ελιές Σαλάτα με διάφορα λαχανικά , 2 παξιμάδια & 10 ελιές Σαλάτα με διάφορα λαχανικά και μαλάκια της επιλογής σας π.χ. γαρίδες, καβουροπόδαρα Πίττα μέτρια με μανιτάρια σχάρας &…
Ο αριθμός των διαιτολόγων αλλά και άλλων επαγγελματιών υγείας που πιστεύουν ότι το μυστικό για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου βρίσκεται στο πιάτο μας ολοένα και αυξάνεται. Άλλωστε, μια πληθώρα ερευνών ενισχύει αυτήν τους την πεποίθηση. Τα τελευταία χρόνια διενεργούνται έρευνες που αποδεικνύουν ότι συγκεκριμένες ουσίες και συστατικά των τροφίμων μπορούν να τονώσουν τη μνήμη…
Έχουμε ακούσει εκατοντάδες άτομα που προσπαθούν να προσέξουν το βάρος τους να έχουν αφαιρέσει το ψωμί από την διατροφή τους αφού αυτό είναι που φαίνεται να τους παχαίνει. Πόσο ισχύει όμως αυτό; Μήπως το ψωμί είναι τελικά μία παρεξηγημένη τροφή; Το ψωμί ανήκει στην ομάδα των υδατανθράκων όπως άλλωστε και τα ζυμαρικά, το ρύζι και…