21.052019
0 Off
Ποια είναι η διατροφική αξία του χυμού;

Ποια είναι η διατροφική αξία του χυμού;

Το πρόγευμα είναι μία καλή ευκαιρία να πάρουμε μία από τις 5 συνιστώμενες καθημερινές μερίδες φρούτων και λαχανικών Ένα ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι μας προσφέρει μία από τις συνιστώμενες μερίδες φρούτων και είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Συγκεκριμένα, ένα ποτήρι 100% φυσικός χυμός (200ml) καλύπτει το 76% των…

Read More
05.042018
0 Off
Χορτοφαγία: Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα!

Χορτοφαγία: Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα!

Η επιλογή της χορτοφαγίας διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο. Κάποιοι επιλέγουν να αποφεύγουν μόνο το κρέας και το ψάρι αλλά να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά ενώ άλλοι δεν τρώνε τίποτα που να παράγεται από ζώα. Η αυστηρή χορτοφαγία (veganism) είναι μια ιδιαίτερη μορφή χορτοφαγίας που αποκλείει τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το μέλι, και οποιαδήποτε…

Read More
17.112016
0 Off
ΚΙΝΟΑ

ΚΙΝΟΑ

Η κινόα, μια σχετικά νέα σούπερτροφή , είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως πολύ κοντινό σε εμφάνιση με το ρύζι και το πλιργούρι. Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο η βρώμη, το σιτάρι, ή άλλα γνωστά δημητριακά, αλλά έχει πολλά ευεργετικά οφέλη στην υγεία μας. 1.Η κινόα είναι πολύ πλούσια σε πρωτείνες σε αντίθεση με…

Read More
26.022014
2 Off
Επιλογές φαγητών με χαμηλά λιπαρά σε εστιατόρια

Επιλογές φαγητών με χαμηλά λιπαρά σε εστιατόρια

1.      Ορεκτικά Σαλάτες με σάλτσες χαμηλών λιπαρών, ψαρικά στον ατμό και ωμά λαχανικά 2.      Σούπες Ντοματόσουπες, φακές, φασολάδα, χορτόσουπα χωρίς κρέμα ή λάδι 3.      Κυρίως πιάτα Φαγητά στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό χωρίς βούτυρο ή σάλτσες. Πίτσα με λεπτή ζύμη και τυρί διαίτης και με λαχανικά αντί για κρέας. Σε σάντουιτς προτιμήστε συστατικά…

Read More
29.012014
4 Off
Ψωμί : Απαγορευμένη τροφή;

Ψωμί : Απαγορευμένη τροφή;

Έχουμε ακούσει εκατοντάδες άτομα που προσπαθούν να προσέξουν το βάρος τους να έχουν αφαιρέσει το ψωμί από την διατροφή τους αφού αυτό είναι που φαίνεται να τους παχαίνει. Πόσο ισχύει όμως αυτό; Μήπως το ψωμί είναι τελικά μία παρεξηγημένη τροφή; Το ψωμί ανήκει στην ομάδα των υδατανθράκων όπως άλλωστε και τα ζυμαρικά, το ρύζι και…

Read More
15.012014
1 Off
Τα 5 υγιεινά αλλά και παχυντικά τρόφιμα!

Τα 5 υγιεινά αλλά και παχυντικά τρόφιμα!

1.      Ελαιόλαδο Το ελαιόλαδο είναι μία σούπερ τροφή αφού είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικές ουσίες, προστατεύοντας την καρδιά μας και μειώνοντας το ρίσκο για καρκίνο. Ακόμη φαίνετε να έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες. Χρειάζεται όμως ιδιαίτερη προσοχή η κατανάλωση ελαιολάδου αφού είναι ψηλό σε θερμίδες (1 κουταλιά=100 θερμίδες). 2.      Αβοκάντο Τα αβοκάντο είναι ψηλά…

Read More
10.012014
3 Off
Διατροφικοί μύθοι-Ποια είναι η αλήθεια!

Διατροφικοί μύθοι-Ποια είναι η αλήθεια!

Η διατροφή είναι πλέον ένα θέμα το οποίο απασχολεί αρκετούς ανθρώπους. Δυστυχώς οι πληροφορίες που λαμβάνουμε σχετικά με την διατροφή είναι πολλές, μερικές σωστές και άλλες λανθασμένες. Πολλοί είναι λοιπόν οι μύθοι γύρω από το θέμα της διατροφής. 1)Τα φαγητά που είναι χαμηλά σε λιπαρά είναι και χαμηλά σε θερμίδες Προσοχή χρειάζεται αφού πολλά φαγητά…

Read More
09.012014
2 Off
Μάθετε για το Νερό

Μάθετε για το Νερό

Το νερό είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ανθρώπινη ζωή αφού το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος είναι φτιαγμένο από νερό. Συγκεκριμένα το 50-60% του βάρους ενός ενήλικα είναι νερό. Χρειαζόμαστε το νερό για να απαλλαγούμε από διάφορες απεκκρίσεις του οργανισμού όπως ιδρώτα και ούρα. Ακόμα το νερό είναι απαραίτητο για την πέψη και απορρόφηση θρεπτικών…

Read More
03.012014
3 Off
Ζάχαρη:  γλυκιά αμαρτία;

Ζάχαρη: γλυκιά αμαρτία;

Τι είναι η ζάχαρη; Η ζάχαρη, όπως άλλωστε και το άμυλο, είναι μία μορφή υδατάνθρακα. Η ζάχαρη υπάρχει σε πολλές μορφές. Για παράδειγμα, η σουκρόζη είναι η συνηθισμένη ζάχαρη του τραπεζιού αλλά και η ζάχαρη που χρησιμοποιούμε για τα γλυκά. Αντιθέτως, η φρουκτόζη εμπεριέχεται φυσικά στα φρούτα και στο μέλι, ενώ η λακτόζη είναι η…

Read More
03.012014
3 Off
Φρούτα & Λαχανικά- οι σύμμαχοι της υγείας μας!

Φρούτα & Λαχανικά- οι σύμμαχοι της υγείας μας!

Σύμφωνα με έρευνες, η συχνή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνει την πίεση και την χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Ακόμη η κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνου. Μία μερίδα ισοδυναμεί με ένα φρούτο μετρίου μεγέθους (π.χ. ένα πορτοκάλι, ένα μήλο), δύο φρούτα μικρού μεγέθους (π.χ. δύο…

Read More