Η κινόα, μια σχετικά νέα σούπερτροφή , είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως πολύ κοντινό σε εμφάνιση με το ρύζι και το πλιργούρι. Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο η βρώμη, το σιτάρι, ή άλλα γνωστά δημητριακά, αλλά έχει πολλά ευεργετικά οφέλη στην υγεία μας. 1.Η κινόα είναι πολύ πλούσια σε πρωτείνες σε αντίθεση με…

1.      Ορεκτικά Σαλάτες με σάλτσες χαμηλών λιπαρών, ψαρικά στον ατμό και ωμά λαχανικά 2.      Σούπες Ντοματόσουπες, φακές, φασολάδα, χορτόσουπα χωρίς κρέμα ή λάδι 3.      Κυρίως πιάτα Φαγητά στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό χωρίς βούτυρο ή σάλτσες. Πίτσα με λεπτή ζύμη και τυρί διαίτης και με λαχανικά αντί για κρέας. Σε σάντουιτς προτιμήστε συστατικά…

1.      Ελαιόλαδο Το ελαιόλαδο είναι μία σούπερ τροφή αφού είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικές ουσίες, προστατεύοντας την καρδιά μας και μειώνοντας το ρίσκο για καρκίνο. Ακόμη φαίνετε να έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες. Χρειάζεται όμως ιδιαίτερη προσοχή η κατανάλωση ελαιολάδου αφού είναι ψηλό σε θερμίδες (1 κουταλιά=100 θερμίδες). 2.      Αβοκάντο Τα αβοκάντο είναι ψηλά…

Η διατροφή είναι πλέον ένα θέμα το οποίο απασχολεί αρκετούς ανθρώπους. Δυστυχώς οι πληροφορίες που λαμβάνουμε σχετικά με την διατροφή είναι πολλές, μερικές σωστές και άλλες λανθασμένες. Πολλοί είναι λοιπόν οι μύθοι γύρω από το θέμα της διατροφής. 1)Τα φαγητά που είναι χαμηλά σε λιπαρά είναι και χαμηλά σε θερμίδες Προσοχή χρειάζεται αφού πολλά φαγητά…