Ενώ πλησιάζουν τα Χριστούγεννα , πολλοί από μας άρχισαν να προβληματίζονται για το βάρος τους. Τα Χριστούγεννα είναι μία περίοδος όπου συνήθως καταλήγουμε στην υπερφαγία αφού όπως πολλοί πιστεύουν τα χριστουγεννιάτικα φαγητά και γλυκά όπως κουραμπιέδες και μελομακάρονα είναι απαραίτητα για μία γιορτινή ατμόσφαιρα. Αν και μερικοί μπορεί να προσέχουν την διατροφή τους κατά την…
Είμαστε Εδώ Εκπομπή 3 (5/11/14) με την Νάταλυ Κυριακίδου , Κλινική Διαιτολόγο
Υλικά 125 γρ ρύζι γλασέ 620ml νερό 1 1/4 λίτρο (1250ml) γάλα άπαχο 18γρ γλυκαντικό 35γρ κορν φλάουερ Λίγη φρέσκα βανίλια (1/2 τεμάχιο) Λίγη κανέλα σκόνη Εκτέλεση Βράζουμε το ρύζι μέσα στο νερό και αφού βράσει το σουρώνουμε Αραιώνουμε το κορν φλάουερ σε λίγο γάλα Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το γάλα με το γλυκαντικό και…
Υλικά (4 άτομα) 500 γρ. φτερούγες/μπουτάκια κοτόπουλο 30 ml ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Ketchup χαμηλό σε αλάτι & ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός 1 σκελίδα σκόρδο Εκτέλεση 1.Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Για περισσότερη γεύση διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 3-4ώρες. 2.Ρίξτε τις φτερούγες ή τα μπουτάκια…
Υλικά ½ κιλό άπαχο κοτόπουλο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 μανιτάρια 1 φλιτζάνι καφέ κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο 4 μερίδες Εκτέλεση Σοτάρετε το κοτόπουλο με το σκόρδο. Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια. Σβήνετε με κρασί και τα αφήνετε να σιγοβράσουν. Προσθέτετε…
1 ποτήρι γάλα ελαφρύ με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και μία κουταλιά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή μέλι (280 θερμίδες) 1 τοστ με 2 φέτες ψωμί, 1 φέτα τυρί διαίτης , 1 φέτα γαλοπούλα & λαχανικά (300 θερμίδες) Μία μέτρια πίττα με 2 φέτες χαλούμι διαίτης (30γρ) , 1 φέτα γαλοπούλα & λαχανικά (300 θερμίδες)…
Κράκερ διαίτης Μπάρες δημητριακών Φρούτα Παγωτά διαίτης ή σορμπέτ Ποπκορν Ανάλατους ξηρούς καρπούς Κριτσίνια ολικής αλέσεως Στικς λαχανικών Ρυζογκοφρέττες/καλαμπογκοφρέττες Πίττα τορτίγια με τυρί και λαχανικά Σαντουιτς με ταχίνι ή χούμους και λαχανικά Μπισκότα πρωινού Πατατάκια λαχανικών ή ολικής Σάντουιτς ολικής με γαλοπούλα και τυρί Ρολάκια με φυστικοβούτυρο και μέλι
Το βιβλίο “Οι διατροφικές μου σκέψεις” κυκλοφόρησε το Μάιο του 2014. Θα το βρείτε στα βιβλιοπωλεία Πάργα και Μαυρομμάτης καθώς επίσης και στο διαιτολογικό γραφείο της Νάταλυς Κυριακίδου. Στο βιβλίο της, η Νάταλυ Κυριακίδου (Κλινική Διαιτολόγος με ειδίκευση στην Παχυσαρκία) μοιράζεται τις διατροφικές της γνώσεις με σκοπό να βοηθήσει τους αναγνώστες να αποκτήσουν καλύτερες διατροφικές…
Σούβλα κοτόπουλο (100γρ) = 200 1 φλιτζάνι αυγολέμονο=100 100γρ σούβλα αρνί= 300-400 1Κ ελαιόλαδο=90 1 αυγό=75 1 μέτριο κομμάτι παστίτσιο=600 1 μερίδα μαγειρίτσα=580 100γρ τσουρέκκι= 200 100γρ φλαούνα= 400 100γρ σοκολάτα γάλακτος=500 Μικρό σοκολατένιο αυγό kinder =110